10月份，爱尔兰食品安全局向16家食品经营单位下达执法命令。

其中12家因严重的食品安全问题被责令停业，这些问题包括鼠患、活蛆滋生等，严重威胁食品卫生安全。

其中，大部分被责令停业的食品经营单位在解决了相关问题后已在数日内恢复营业。

以下8家根据《食品安全局法案》发布的停业单位包括：

• Longfield Academy（封闭区域：主厨房，主要用于加热食品），Tipperary
• Carnew Mart餐厅，Carnew, Wicklow
• O'Crualaoi肉铺和熟食店（封闭区域：厨房），科克
• Eskimo Pizza（外卖），都柏林
• Baking Emporium（非动物来源食品加工），科克
• NDM Green Italia（外卖），都柏林
• Grain and Gain（餐厅/咖啡馆），科克
• Tinakilly Country House Hotel（封闭区域：主厨房-主要用于烘焙的区域），Wicklow

根据《2020年欧盟食品法律官方控制条例》关闭的4家食品经营单位包括：

• Tasty Mac’s（外卖），Donegal
• Welcome Home（零售商），Tipperary
• CoCo Asian & Chinese Takeaway，利默里克
• Istanbul Kebab House（餐厅/咖啡馆），都柏林

位于Limerick市Parnell Street的Turkmen Grill，收到了食品安全局的改善令，要求其立即改进食品安全条件。

此外，食品安全局还向两家企业下达了禁令：

• Sean Kent，Wicklow，目前处于上诉阶段。
• BD Trading（批发商/经销商），Kilkenny.

最后，根据《2020年欧盟食品法律官方控制条例》，位于Meath郡的Superior Distribution Ireland（批发商/分销商），也收到了禁令。

食品安全局执法过程中发现的安全隐患十分严重，如大量鼠粪堆积、果蝇和排水蝇的出现、陈旧食物上的活蛆等。部分单位未配备合规的洗手设施、清洁工作严重不足，食物储存条件和防污染措施也不达标。

食品安全局首席执行官Pamela Byrne博士表示，每个食品企业都必须有适当的虫害控制系统，并定期检查，以避免啮齿动物和昆虫的侵扰。

随着繁忙的圣诞节临近，食品企业必须特别警惕，确保遵守法律，保护顾客的健康。