都柏林一家餐厅的牛肉三明治卖90欧元一份?没几天就被抢购一空!

美食 2021-03-26

近日,都柏林一家餐厅证实,这种不仅是爱尔兰而且是世界上最贵的三明治在上市几就已经售罄。

位于都柏林Rathmine的Hush restaurant上周宣布,他们将以90欧元的价格出售和牛牛肉三明治,这一消息引发了市场的飙升。

松软的日本牛肉被饥肠辘辘的食客嚼碎了,在四天的抢购之后,这批牛肉三明治就完全断货了!

日本和牛(wagyu)被描述为用“最高标准的肉”制成的“奢华产物”。

一辈子总要吃一次的顶级牛肉。

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雪花散落般的油花,大理石样的纹理,日本人赐予它美妙绝伦的名字——霜降。

在世界顶级的肉食料理中,日本和牛的地位是牢不可破的,无论是其奢华的味蕾享受还是高不可攀的价格都让人印象深刻,无愧于世界顶级美食之名。

餐厅承认,这不是为普通的午餐准备的,而是为那些热爱食物、想要“最惊人的美食体验”的人准备的。

在他们确认这款三明治已经售罄之前,Hush在社交上“呼叫所有肉食爱好者和美食家,来品尝你吃过的最美味的三明治。”

“它很嫩,入口即化。”

这个售价高达90欧元的牛肉三明治用的是A5级的日本和牛肉,就是在步留等级(精肉率)达到A等级(可食用72%以上),并且在油花交杂(BMS),肉质组成分级,肉色等级(BCS),少量颜色与质量(BFS) 这四大项评比都能达到5级分,才能称为A5和牛。

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顶级的日本和牛做成的牛排最好是3成熟,这样才能完美体验一把传说中入口即化的感觉。

三明治外层是酥脆的白面包,中间的和牛肉撒上面包屑,然后油炸,是不是很简单?建议没有经验的还是去店里吃吧,毕竟这肉不便宜。。

为什么这么贵?日本饲养的和牛,对饲料和品质控制严谨,每只和牛自出生后,便以牛奶、草及含蛋白质的饲料饲养,还聘请专人为牛按摩灌饮啤酒,令肉质更鲜嫩。据说按摩可防止牛肌痉挛。。。而啤酒则是为了帮助牛的消化,增加它的饥饿感。

好吧,这个三明治的价格确实有点儿高,就那么一丁点儿,4口估计就能吃完了吧,但有时你可能只是想要尝试生活中最顶级的美食,仅此而已。

小编也还没尝过,也不知道这个做法的三明治会不会影响牛肉的口感,不过还是很期待Hush重新推出该款三明治的那天。

那么,你是否就是那个渴望拥有独特美食体验的人呢?

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20210525

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