深夜周末市场将是“种族多样化”和“以杂货为中心”。
都柏林毛街(Moore Street)有一个新的“种族多元化”市场,将于下个月开始营业,该市场将在周四至周日开放到晚上10点。
去年,都柏林市议会试图在历史悠久的市场贸易街上经营一个额外的户外市场进行招标,以补充现有的长期摊位。
新的市场合同,未来三年的指示性预算为24万欧元,这是在市议会委托的毛街市场专家组在2020年12月的报告之后签订的。
该报告建议制定一项计划,吸引新的摊主到毛街,以恢复这个历史悠久的街市的“活力和多样性”。
该报告指出,毛街应该“被改造成一个充满活力、多元文化、跨代、种族多元化、充满历史和特色的热闹街市”。
“目前缺乏多样性是一个主要的缺点,而且不太可能获得任何有意义的新业务。”
报告指出,该市场“应该为城市居民而不是游客设计”,以创建“北部内城一个重要的社区中心,服务于许多不同的人口和文化”。
新市场将于周四至周日上午9点半至晚上10点营业,仍然以食品和杂货店为中心,欢迎当地的水果和蔬菜种植者。
报告称:“除了现有的水果、蔬菜和鱼摊,面包店、调味品商、种植者和初级生产者也将加入进来。”
“高质量的食品杂货会带来忠诚和回头客,我们需要培养这种品质,以证明这个市场对顾客来说是一个有力的竞争者。除了一个坚实的核心杂货商,还应该有热食商的选择,反映出我们城市中心文化的多样性。”
现有的17个摊贩,在星期一至星期六白天营业,将能够利用延长的周末晚上时间和周日交易。
报告指出,“特别是目前和最近在街上销售的屠夫和鱼贩,应该给他们一个选择,经营肉类和鱼类的热食,比如烧烤。蔬菜销售商应该有机会提供素食/纯素食热食服务。”
担任市场专家组主席的绿党议员Donna Cooney表示,她对新市场即将开始运营感到高兴。
“这样做的目的是为毛街,乃至整个城市带来活力。”她说,拥有一个营业的街头市场将有助于吸引人们回到这座城市生活。
“它满足了气候行动和适应能力的所有要求,人们可以在当地市场购物,还能提供不只是喝酒的夜间活动。”
当被问及谁将经营这个新市场以及将有多少摊位经营时,市议会表示,它打算下月初向当地议员提交一份市场报告,“在此之前发表评论还为时过早”。