趁你还能喝的时候喝多喝点儿，因为你早上的意式浓缩咖啡可能会在几年后成为过去式。

这是爱尔兰公平贸易组织在本周举行的年度“公平贸易双周”活动后的评论，这个管理道德标签的爱尔兰慈善机构表示，在未来30年内，生长在较热气候下的咖啡豆、可可和其他食物可能会变得极其罕见和昂贵。

爱尔兰公平贸易组织执行主任Peter Gaynor在都柏林Mansion House举行的活动启动仪式上说：“我们可能会看到备受喜爱的那杯咖啡的终结。”

Gaynor表示，由于极端天气事件，农民种植豆类面临“严重挑战”。肯尼亚目前正经历着有史以来最严重的干旱。在接受调查的肯尼亚公平贸易农民中，93%已经经历了气候变化的影响，这并不奇怪。

“据估计，到2050年，由于洪水、干旱和气温升高，全球目前用于种植咖啡的土地中有一半可能无法使用。”

“我们爱尔兰人非常喜欢我们的茶和香蕉，也越来越喜欢我们的咖啡。但现在的问题是，气候变化对种植世界上大部分食物的5亿小农的影响越来越大，我们的食物将会发生什么变化？”

作为年度活动的一部分，公平贸易组织还为都柏林威廉街的Busy Feet & Coco咖啡馆的一幅新壁画揭幕，这是爱尔兰第一家销售公平贸易咖啡的咖啡馆。

这幅壁画由艺术家Shane Sutton创作。它显示了一名宇航员拿着一根香蕉，旁边是空架子，上面写着“食物的未来”。到2050年，咖啡、巧克力和香蕉可能会消失。”

然而，正如公平贸易组织所强调的那样，对该行业来说，也不全是厄运和悲观。该慈善机构宣布，公平贸易咖啡的销量超过了2019年。新冠疫情导致2020年和2021年销售额下降30%。

Bewleys和Insomnia都使用100%的公平贸易咖啡。超市Lidl、Aldi和Dunnes也销售大量的公平贸易产品。