都柏林天价理发店预约爆满:起步价96欧,还有1000人在排队?

在都柏林剪个头发,你觉得要花多少钱?
如果我告诉你,有一家理发店剪个最基础的发型起步价就要96欧元;染个色,加上咨询费分分钟奔着几百欧去了!接个头发甚至能烧掉你上千欧元……
你肯定会想问:这店不会倒闭吗?
现实是,这家店不仅没倒闭,反而火得一塌糊涂。原因很简单:贵,且难约。
这家位于都柏林6区Ranelagh、名叫Wildflower的理发店,预约名单上还排着1000多号人呢!
到底是什么样的神仙剪刀,能让大家心甘情愿排长队“挨宰”?
老板Danielle Garner说了,她家走的是“慢生活”高端路线。别家剪头是洗剪吹半小时走人,她家理发师光是沟通就能聊上半天,预约时长也比普通店多出一倍。
老板的原话是:“这不仅仅是剪发,而是一种体验。”
翻译一下就是:姐卖的不是手艺,是情绪价值。 她们主打“让每一位顾客感到被倾听”。
涨价是因为我也快干不下去了!
面对大家的“吐槽”,老板Garner也有一肚子苦水。她表示,虽然收费贵,但自己其实并没赚到什么钱。
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50%到70%的收入全拿去发工资和缴税了。
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除了工资税、服务增值税、还要负担养老金、年假甚至丧假。
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供应商隔三差五涨价,洗发水、染发膏都贵得离谱。
“两年前我一算账,发现不涨价的话,这生意纯属是‘用爱发电’。”于是,价格就这么一路上涨。而且据说,因为通胀太厉害,下一波涨价已经在路上了。
留住人,比赚钱更难。
除了钱的问题,招人难、留人难也是Garner的一块心病。
现在的年轻理发师很有主见,稍微出点名就想在社交平台上做个人IP,然后单飞。为了留住这16位员工,Garner也是拼了:
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推行短工时制: 每周只干28到32小时,保证员工有生活。
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内部孵化: 在店里给资深发型师更多的自主权,让他们不出家门也能像“合伙人”一样工作。
这种慢生活的仪式感,确实精准拿捏了当下追求生活品质的都市人群。但为了这份“情绪价值”掏出近一百欧,多少还是会有点肉疼的。
在爱尔兰做生意最怕的就是这种“虚假繁荣”:表面上流水哗哗响,年底一算账,利润全给人工和税务局了。
与其到头来空忙活,不如早点找个专业的人管好“钱袋子”,PTB会计师事务所擅长从乱账中找利润,成本、退税和人工账算得明明白白,让你在通胀时代也能稳稳守住利润!

