爱尔兰是威士忌的发源地。记录可以追溯到1405年，尽管人们认为爱尔兰的僧侣早在11世纪就已掌握了蒸馏技术。 爱尔兰的威士忌生产在19世纪达到顶峰，当时估计有90家蒸馏厂……

一位历史学家发现了一批爱尔兰威士忌的古老配方，这些配方已经失传了长达一个世纪之久，现在将重新投入生产。 爱尔兰Meath郡的Boann Distillery酒厂将通过壶式蒸馏器将……