去年Flipdish和Fresco的交易让爱尔兰首都登上了食品科技版图。

根据Dealroom的一份新报告，都柏林是欧洲第五大领先的食品技术中心。

爱尔兰首都之所以排名如此靠前，主要是因为去年食品配送平台Flipdish和互联食品技术公司Fresco的融资。

伦敦的食品技术总体上处于领先地位，其次是巴黎、柏林、奥斯陆和阿姆斯特丹。

都柏林的食品科技投资去年增长了16%，使爱尔兰首都在增长方面位居第四，仅次于维也纳、苏黎世和巴黎。

根据Dealroom的新数据，欧洲食品科技公司的总企业价值目前为1,850亿美元。这标志着与2021年相比下降了35%，当时这些公司的估计价值为2,000亿美元。然而，在同一时期，私营食品技术公司的总价值从910亿美元增长到1,230亿美元，增长了34%。

“从投资的角度来看，如果我们排除食品配送，食品科技是唯一一个在2022年吸引了比2021年更多资本的房地产垂直行业。Five Seasons Ventures的搜索助理Eleonore Lafonta说：“这种从资助快速配送模式到具有更强单位经济性的业务的转变可能是2022年发生的主要变化，我们预计这种变化将在2023年继续。”

根据Dealroom的数据，去年食品科技初创企业筹集了56亿美元的风险投资，而2021年为98亿美元。这主要是由于食品配送公司的资金下降了64%之多。尽管如此，在2022年，食品快递仍然是食品技术领域获得资金最多的类别，其次是在线超市和农业技术。

与2021年相比，去年欧洲食品科技企业的退出数量减少了，有85家企业被收购，而前一年为93家。2022年，欧洲仅有两家食品科技公司进行了IPO，是2018年以来的最低数量。

Dealroom的报告显示，去年只有20%的风险投资支持的食品技术公司筹集了资金。大多数筹集资金的公司通过首轮融资获得资金，而退出的公司的估值比以前低得多。

Gorillas去年被Getir收购时，其估值下降了61%，为12亿美元。Oda在12月融资1.51亿美元时，其估值下降了66%至4亿美元。